四川棨源餐饮管理有限公司成立于2017年6月27日，公司位于四川省成都市武侯区武侯大道顺江段88号万茂大厦909号，专业从事火锅加盟，期待您的合作

经营理念 

1、企业愿景：餐饮行业受人尊重的引领者
2、企业使命：全力以赴做真正的健康餐饮。
3、企业价值观：一群人，一件事，一辈子，一条心
4、企业口号：中国火锅看四川，四川火锅看棨源。
5、营养理念：营养好才是真的好。
6、加盟宗旨：营养才是硬道理，赚钱才是好项目。
7、公司地址：四川省成都市武侯区武科东四路18号联邦财富中心一栋二单元12--02号

本公司郑重承诺：按照总部的统一部署和管理，模式化管理经营，省心省力！

管理工作体系
（一）运营体系
公司运营部下分设销售部、市场部、质检部，从营销策划、具体销售和售后服务一条龙，为四川棨源迅速打开局面奠定了基础。运营部建立健全了管理制度，从《营销员手册》到《纪律制度》、《客户开发制度》、《管理制度》、《保密制度》、《信息收集制度》等，营销部建立了相应的指标考核体系，形成了本单位有效的营销组合体系。
（二）组织体系
公司只是一个集酒店、餐饮于一体，但公司的组织管理却是严格按现代酒店管理进行经营组织设计的，公司设行政、运营、厨务，财务四个部门。
公司共有各种管理人员37人，不断开发建立了自己的管理人才队伍。公司已建立起一整套符合实际的管理制度：《员工奖励制度》，《公司会议制度》，《财务管理制度》，《员工纪律制度》，《作息制度》，《组织管理制度》，《现场管理制度》，《物资管理制度》……公司管理理念：以人为本，告别模糊，走向精确，追求效率，注重效益。
（三）质检体系
公司质检分服务质检和厨务质检，共有专业人员2人，无论服务质检和厨务质检均按公司要求，根据国家有关标准，制订企业工作标准和质检标准，质检人员每天严格按工作标准和质检标准，从原材料采购到初加工、精加工、出品，从厨房、前厅到温度及湿度，再到员工仪容仪表……进行检查，质检人员享有奖励建议权，同时对质检后作出的行动必须追究质检人员责任。
（四）食品安全体系
为对消费者负责，同时保障企业健康发展，四川棨源对食品卫生安全极为重视，建立了以行政首长负责到底的食品安全卫生控制体系，《原料采购标准》规定不准采购不合质量要求的原料，《员工行为准则》规定了员工个人卫生，《店长清洁日志》对店内卫生作了清洁次数的规定，《厨师长工作日志》则对腐败食品不得列入加工，及加工避免细菌感染作了规定。
（五）服务体系
由培训讲师悉心辅导的服务队伍，分设零点宴会、商务公务、包房三种生态服务中心。
培训内容：1、食品。2、设备设施用餐用具。3、整洁卫生。4、环境气氛。5、安全。6、技能技巧。7、礼仪礼貌。8、服务态度。
培训的核心：以顾客为核心，包括三个原则：1、以创造引导或满足顾客需求为原则。2、以协助顾客为原则。3、以消除顾客不安为原则。
培训工作的范围：餐前准备，餐中服务，餐后服务。
培训质量管理：1、设计质量标准。2、建立顾客反馈系统。3、建立标准化的作业程序。4、建立服务质量的控制系统。
服务理念：零缺陷服务，百分之百顾客满意。